Góc khen :
- Em thích ăn phở nên cũng thử đi ăn nhiều quán như phở Nam Định, phở 10 LQS, phở Hùng nhưg chưa thấy nơi nào ngon như quán này aec ạ.
Hôm đi làm qua thấy quán đông người ăn nghĩ chắc ngon nên mới đông người ăn. Hôm sau e vào thử đi qua quầy thì gặp nay người giao thịt từ lò mổ miếng thịt đang còn tươi co co lại như mới làm,k phải thị qua ướp đá hay bỏ tủ như quán khác , nước dùng ninh từ xương nên đậm vị ăn vừa miệng, thịt bò rất ngọt mà thơm ,bát phở thì nhiều thịt, nhân viên phục vụ tốt mà nhanh có phở ăn. cô chủ bán hàng được hơn 10 năm ở đây rồi e dẫn ai ra ăn cũng khen ngon mà lâu k ăn còn bị thèm ý, quán chỉ bán từ 5h sáng tới 2h chiều.
=> aec nên thử đi ạ, vào toàn ăn luôn nên k chụo đk bát phở

Bình loạn

Đỗ Hoàng Longmai qua ăn thử mới được
Trần NgọcTrung Thành Lê
Thành Đạtbà cô t cũng bán phở bò, ăn đứt lý quốc sư luôn, mỗi tội đang nghỉ vì mấy a phường :'(((((
Linh Thùy NguyễnThành Đạt Trịnh gần trg nè
Lại Thị Thu HồngỞ đây sạch mà ngon. Mn thử xem ntn

Thác loạn

<góc hỏi han>
Ace cho em xin ít địa chỉ ăn chơi ở Nam Định với ạ.!
Lần đầu xuống NĐ mà bỡ ngỡ chưa biết đi đâu về đâu
Tiêu chí ngon bổ rẻ, sinh viên nên lang thang vỉ hè càng thoải mái ạ
Em cảm ơn trước ạ xem tiếp
Mình đã thử ăn bánh gối ở nhiều chỗ nhưng vẫn thấy bánh gối ở Nam Định là best. Vỏ bánh giòn giòn, nhân mềm mượt đầy ụ thịt mộc nhĩ, miến, trứng chiên giòn nóng hổi ăn cùng với tương ớt chua chua ngọt ngọt. Ăn từ hồi 6k/1 chiếc, giờ là /1 chiếc.
Mình hay ăn ở bánh gối cô Mai trên đường Nguyễn Văn Trỗi xem tiếp
-Em định thứ 5 này đi Ninh Bình bằng xe máy(đi từ Nam Định)
-Không biết thời tiết ở đó như thế nào ạ,em đang lo mưa,đi lại vất vả
-Ăn uống ở đó thì thế nào ạ
-Em đi trong ngày thôi,có đủ thời gian để đi hết Tam Cốc,Tuyệt tình cốc,Thung Nham,Hang Múa không ạ. xem tiếp

Hi mọi người,
Mình từ Nam ra Bắc chơi nên không rành lắm về phương tiện di chuyển. Có ghé Nam Định chơi vài bữa và sẽ di chuyển qua Ninh Bình 2 ngày và về Hà Nội.
Cho mình hỏi có bạn nào biết đón xe gì đi từ:
Nam Định => Ninh Bình và Ninh Bình => Hà Nội mà tiện lợi + an toàn không ạ?
Cảm ơn mọi người ạ! xem tiếp
[Góc hỏi han]
Người lạ ơi, xin cho tôi một địa chỉ ăn bánh xíu páo iiiii
ngày hôm nay tự dưng nhớ bánh xíu páo Nam Định dã man ý, ae cho xin 500 địa chỉ nhé ^^. xem tiếp

Trời lạnh này thì mình cực thèm bánh bột lọc, ở Hà Nội thì tìm nứt mắt ra cũng không tìm được bánh bột lọc như ở quê mình.
Trên HN toàn kiểu hấp/luộc nhân thịt,tôm nấm
Còn ở Nam Định thì chuyên bột lọc rán.
Nhân thì đơn giản hơn chỉ có thịt lợn và mộc nhĩ trắng ấy vậy mà siêu ngon, thơm và ngọt. Chấm cùng bát nước chấm thêm mấy miếng đu đủ bóp cộng chút ớt thì hết xảy . Vì rán nên là ăn hơi ngấy chút nên thường sẽ gọi thêm bánh chuối ăn kèm nhưng hôm nay quên mất không gọi )
Một món nên thử khi ghé qua NĐ
Địa chỉ: 41 trường chinh, tp Nam Định
P/s: quán có cả thạch rau câu siu ngon mà quên k gọi vì trời lạnh :(( xem tiếp
Hi ace trong hội, nay 8/3 chắc ai có đôi thì đi chơi hết ròiiiii
8/3 riêng tớ thì về quê , được cô em hàng xóm rủ đi lê la hàng quán nên nay cũng muốn review đôi chút về món ăn vặt quê nhà Nam Định ạ
Ẻm nó dẫn mình đi ăn bánh mì muối ớt , trông hay hay ace ạ mới đầu bê ra mình tưởng cơm trộn ý , nhưng không phải , là bánh mì muối ớt )
Mình gọi 1 bánh mì bơ , 1 muối ớt , 1 bánh tráng , ăn khá ngon , lạ miệng cái sốt nó chua chua ngọt ngọt xong mình thêm tương ớt ăn phê
Bánh tráng muối tây ninh cứng quá so với con sún 4 răng khôn như tớ
Ra tính tiền /3 suất - quá rẻ mà no phết ạ
Địa chỉ tớ có đính kèm ảnh , bên cạnh trường cấp 2 Lương Thế Vinh đường Phù Nghĩa .
bên trái bên phải toàn học sinh c2,c3 ăn cùng nên hơi ngại .
Quái con dân Nam Định 2 mấy năm mà lần đầu biết quán này )
Ăn xong cay cay mặn mặn thèm đồ mát mát thế là rủ nhau đi ăn chè
Quán chè 5k gần trường Lê Hồng Phong chắc nhiều bạn biết ròi, cốc như kia mình gọi chè thái và thập cẩm
Cô chủ hàng cho ít đá lắm, không ăn đá thì cứ bảo cô vẫn auto full topping
Ăn cũng được thơm thơm mùi nước cốt dừa mà chỗ ý có 5k thôi . Ối zời cốc chè 5k vượt quá giá trị 5k
Ngoài ra quán còn có bánh bao rán, bánh ngô ,khoai... nhưng bố gọi về nấu cơm nên ăn xong lết đít về luôn
Tổng thiệt hại 2 đứa 40k nhiêu đây ăn lòi luôn
Note : thành phố Nam Định nhá xem tiếp
[ Góc khen ] Phở Duyên
Lần đầu review mong có gì mọi người bỏ qua.
Chả là trời mưa, se lạnh thế này làm bát phở bò thế này còn gì mãn nguyện hơn. Nhà cô chú gốc NĐ nên phở gọi là chuẩn vị phở Nam Định luôn. Nước phở ngon ngọt kiểu xương bò chứ không lợ kiểu mì chính, hỏi ra thì cô bảo k cho mì ai ăn gọi thì mới cho riêng vào, trong vắt đến cuối cùng luôn. . Bò nhiều rất nhiều luôn ấy, tái ngọt mềm. Bánh phở thì bảo đảm ai ăn nhiều cũng no căng rốn. Em chỉ hết nửa bánh . Nói chung là lạnh mà ăn bát này thì k chê được gì.
Giá bát này là 27k.
Còn giá ở đây Dao động từ 27-32k. Có cả phở xào vs cơm rang dừa bò ngon dã man.
Địa chỉ 65 Vạn Kiếp. Ngay dốc Vạn kiếp Đi xuống 1 đoạn ạ.
P/s: ảnh gốc k chỉnh nha mn. xem tiếp
Đi học Nam Định 5 tháng mang 2kg thịt đắp vào người mang về )
Dưới đây là một số món mà mình đã thử qua khi ở Nam Định. Văn mình không nhiều, mọi thông tin trong ảnh nha xem tiếp
- Ôi quán này thì thực sự cái món bánh đa chấm nước sốt của cút lộn xào me kia là cực phẩm đấy ạ ăn là ghiềnnn
- Quán này đối diện Toco toco Trần Hưng Đạo nhìn sang, quán của bác bán tại nhà nên giá rổ cũng phải gọi là siêu rẻ ( Nam Định )
- Cút lộn thì đâu cũng vậy 20k/chục
- Còn ốc luộc mng sẽ ko tin dc đâu chỉ 8k/bát ốc nhỏ, 13k/bát ốc lẫn ạ giá siêu sock luôn ý
- Bác bán hàng siêu đáng yêu nữa, vui tính niềm nở, bác bảo bác bán cho sinh viên nên giá chỉ như vậy thôi chứ đi hàng khác nó cứ phải chém cho vài chục
Em chấm 10/10 cho quán luôn xem tiếp
Không biết trong hội các bác có ai quan tâm đến ẩm thực ở Nam Định không ạ ?? Đợt này e đc trường cho về NĐ thực tập 4 tháng có lẻ nên là cũng đc đi khám phá ẩm thực ở nơi đây.
Ở mỗi ảnh e sẽ ghi tên quán hoặc tên đường nhé ạ vì xuống đây cứ đi một đoạn lại là một phố khác rồi nên e ko thể nhớ rõ số địa chỉ quán đc chỉ nhớ đc tên đường thôi ạ mong mng thông cảm cho e
E sẽ đính kèm giá rổ và nxet trong mỗi ảnh luôn ạ, tiện thể bác nhớ địa chỉ cụ thể các món trong ảnh có thể cmt vào ảnh cho mng biết nhé ạ và các bác còn biết món gi ngon ngon có thể cmt cho e xin địa chỉ để e thẩm nốt các món ăn ngon ở NĐ trước khi kết thúc kì học và về với Hà Nội thân iu nhé ạ xem tiếp
KINH NGHIỆM ĐI SAPA TỰ TÚC cho bạn nào muốn trải nghiệm 3 ngày 4 đêm
Sapa thì mùa nào cũng đẹp, đẹp nhất vào tháng 12-1 vì Tuyết rơi(tuỳ năm), tháng 10-11 thời tiết lạnh cũng rất thích.
-Mùa ruộng bậc thang : Tháng 8,9
Chi phí: mình đi 3 người kiểu thoải mái ăn sang chảnh,ở phòng view đẹp, thấy gì cũng ăn là 5tr/1 người ạ( ko tính tiền vé máy bay và tiền taxi nha). Đi càng đông+đi xe càng tiết kiệm ạ tầm 3tr/1 người thôi
Di chuyển:
Mình ở Đà Nẵng đi máy bay ra Hà Nội rồi di chuyển lên Sapa bằng xe Hà Sơn Hải Vân (HaSon HaiVan 19006776) ở bến xe Mỹ Đình giá vé 230.000/ 1 người nhé, đi từ HN thì 6 tiếng lên đến Sapa ( nên đi xe vì đi tàu rất lâu )
Đường Sapa rất khó đi, nguy hiểm, sương mù nhiều nên phương tiện mình di chuyển hoàn toàn đi taxi cho an toàn,
Nếu trời đẹp ko sương mù đi xe máy thoải mái rất thích luôn.
Ở:
Khách sạn cao cấp 4* giá 700-1tr8/1 phòng
Các ks khác dao động từ 600-1tr2.
Khách sạn cạnh bờ sông chỉ tầm 300-400k/1 đêm có view nhìn ra bờ sông đẹp.( cuối tuần giá cao hơn)
Đợt vừa rồi mình ở Mường Thanh Sapa phòng 1tr4 ngày đêm, vừa sang trọng vừa view đẹp( 1tr4:3 người thì 500k/1 người thôi ạ )
Chơi:
Ngày 1 : thời tiết khá lạnh sương mù nhiều ko thấy đường đi vì chưa quen đường đèo núi nên rất nguy hiểm nếu thuê xe đi xe máy, may mắn gặp được a taxi cực kì nhiệt tình kute hạt me ( a Khánh 0973400685)
Đầu tiên đi thác Tình yêu giá vé 70k/1 người đi bộ xa kèm sương mù lạnh nữa chụp ảnh đúng ảo đi bộ quanh thác này tầm 4km, tham quan cũng mất 2 tiếng.
Sau đó đi Bản Cát Cát(vé 50k/1 người) thuê đồ dân tộc 50k/1 bộ thôi, vào thăm bản có thể mua những món quà nho nhỏ về làm quà, bản có suối có thác nói chung đẹp
*Buổi tối:
Bọn mình đi dạo phố Cầu mây,phố này rất tấp nập, đi dạo dạo trong sương mù trên những con dốc, mua quà cáp luôn ạ.
Ngày 2: sương mù nhiều nhưng vẫn quyết đi Fansipan
Vé 600k 1 người ( người lớn), trẻ con là 400k khứ hồi. Trên cáp treo nhìn xuống ngắm view ruộng bậc thang khá đẹp, để lên tới đỉnh Fan bạn còn phải leo thêm 603 bậc thang.( ai ko muốn leo thì mua vé tàu hỏa leo núi 100k) Tất cả view chụp đẹp ở Fans mình cũng khai thác gần như hết trong album rồi
Trên Fans có chợ bán Hạt Dẻ, mứt, quả óc chó được ăn thử thoái mái ạ, 3 đứa mình ăn muốn sập tiệm rồi mua ít vừa đi vừa ăn ))
Tiếp theo mình đi Bản Tả Van, ko tốn tiền vé nhưng bản này đi khá xa, bản này đặc trưng ruộng bậc thang, cầu mây(vé 10k/1 người) cây cầu bằng dây mây qua con sông Mường Hoa.
Bản này có thể tận mắt tham quan cuộc sống thường ngày của dân tộc( ko như Bản Cát Cát hầu như về làng nghề du lịch)
Trên bản nào có quán cafe Dao ngắm được all view của tả van xinh đẹp luôn ạ , quán này có thể vào chụp ảnh mà ko uống gì.
Ngày 3: trời nắng đẹp cực kì hì hục chạy lên Cổng trời: mấy hôm có ghé nhưng sương mù dày đặc ko thấy gì, trời chỉ quang mây được 5p thôi, chụp choẹt được ít mây lại zăng kín lối đi
Tiếp theo, mình đi Thác Bạc(vé 20k/1 người) theo như mình thấy thì ko đẹp bằng thác tình yêu, nhưng cũng đi thử cho biết
Mình lại về thị trấn đi massage chân ở phố cầu mây vì đi bộ nhiều nên khá đau chân, tắm lá thuốc dao đỏ rất khoẻ người nha.(180k/1 người gồm massage chân và tắm 30p)
Buổi tối: đi xung quanh gần nhà thờ đá có rất nhiều quán Cafe đẹp ngồi ngắm thị trấn
Ăn gì?
Ăn ở chợ đêm Sapa xiên nướng quán cô Chuẩn(quán đầu tiên khi vào chợ) mấy a zai nhiệt tình+ xiên rất ngon, 1 xiên giá từ 20-40k ạ
Lẩu cá hồi, cá tầm đây giá 500k rất ngon, được coi là rẻ
Xiên nướng trên Cổng trời rẻ hơn nhiều luôn nhe. 10-15k thôi ạ
Lợn mẹt (180k/1 suất) tính theo đầu người ạ, 6 món heo,canh và cháo, cảm giác như ăn hết con heo ) rất ngon
Phở: ở chợ Sapa có nhiều quán rất ngon như Lý Quốc Sư, phở Nam Định 30-50k/1 tô.
Bún chả: nghe từ chả nhưng thật ra là thịt nướng ăn với bún riêng cũng ngon lắm ạ.
Còn lại đi trên đường ăn đồ nướng, trứng nướng, thịt xiên ở mọi nơi, phải gọi chỗ nào cũng có đồ nướng.
Nếu muốn ăn cơm đặt cơm tại khách sạn luôn nha, đồ ăn sapa rất ít nên hơi ngán.
Nên trả giá tiền taxi trước vd như đi cổng trời 300k( để bấm đồng hồ 500k), chứ mình ngu tiền taxi nhiều lắm vì cứ để đồng hồ chạy
Xe máy thuê tại ks 100-150k nhưng ko quen đường nguy hiểm lắm.
Thời tiết lạnh nên đem càng nhiều đồ ấm càng tốt nhe
Nên đem đồ dưỡng ẩm da ko là da khô xấu lắm nha
Mang giày thể thao vì đi bộ và leo trèo nhiều
Kết thúc chuyến đi mình về lại Hà Nội xe chạy 10 rưỡi đêm nhé m.n.
Cảm ơn mọi người đã quan tâm và theo dõi Share cho bạn bè cùng đi nào xem tiếp
Review Côn Đảo!
E đến Côn Đảo mục đích chính là viếng Cô nên không có nhiều thời gian lưu trú tại đấy nhưng cũng kịp thưởng thức vài món ăn khá ngon tại đây.
- đầu tiên là tiệm bánh Khọt và bánh tráng nướng miền Tây ( địa chỉ: 1B Nguyễn An Ninh), 1 đĩa bánh có 10 miếng be bé xinh xinh mà tận 5 loại nhân: đậu xanh, thịt bằm, tôm hành và mực hành, bánh mềm, thơm ăn không hề bị ngấy, chấm với nước chấm chua ngọt do đặc trưng nước chấm miền Nam nên vị đậm và ngọt nhiều hơn vị chua ( khi chấm cảm giác như chấm nước mắm nguyên chất í), bánh gói với rau sống và lá lốt hoặc xà lách xoăn, ăn ko hề bị ngấy, khá là ngon ạ.. Bánh tráng nướng: giòn giòn thơm thơm, hơi cay cay của ớt, chua chua ngọt ngọt của tương cà, nhân có thêm tôm khô ăn khá lạ miệng. 40k cho bữa ăn nhẹ ( hehe rất chi là rẻ)
- Bún riêu Côn Đảo: đi qua hàng bánh khọt là đến hàng bún riêu, e gọi 2 bát 20k có đầy đủ tiết, chả và đặt biệt gạch cua được cả 2 tảng to uỳnh, gạch nguyên chất không hề trộn lòng trắng trứng hay đậu phụ ạ. Rau giá chụng rất tươi và sạch sẽ, nước riêu ngọt thanh chứ không phải chua thanh như ngoài bắc. Bạn nào là tín đồ bún riêu thì nên thử. Ở đây có cả bát to 25k và bát đặc biệt 30k
- tối thì e đặt ăn tại nhà hàng Nam Định quán ( 19 Nguyễn An Ninh): e gọi tôm mũ ni: 800k/kg tôm tươi nên thịt dai, ngọt, húp cái nước chảy ra thôi đã thấy tê lưỡi rồi, món đặc biệt phải thử ở Côn Đảo là mực ạ: mực ngọt xỉu, dày e thề e chưa ăn ở đâu mà mực có vị ngọt tự nhiên như ở Côn Đảo. E gọi thêm cá thu sốt cà chua và canh chua cá để ăn với cơm, cá thu tươi ngọt thịt, các thớ thịt rất dai. Còn canh thì không được ngon do kĩ thuật nấu và cá không được tươi.
Quà mang về có cá sủng sỉnh ăn liền rất ngon ạ!
Có mấy món e review để mọi người tham khảo khi đến Côn Đảo ạ! xem tiếp
[ Góc Review ]
Bún chả Yên Phụ
Ở trên quán bún cá Nam Định số 66 Yên Phụ 1 đoạn có hàng bún chả, chẳng nhớ số bao nhiêu, nhưng nó có cái biển con con bằng cái bảng học sinh ghi " bún chả 30k". Hôm đấy mình đi bị quá đường nên tò mò vào ăn cho biết
Ấn tượng đầu tiên là quán này tẩm ướp thịt đúng theo kiểu bún chả ngày xưa các cụ hay ăn. Nghĩa là thịt chỉ ướp với đầu hành lá, nước hàng, nước mắm, chả băm thì thêm tí xíu hành khô với cả hạt tiêu. Có điều nhà này cho hơi quá tay nước hàng nên ăn hơi có hơi hướm thịt kho. Chả miếng mỏng, thật ra làm bún chả thì miếng thịt nên mỏng vừa. Nhưng miếng thịt ở đây hơi mỏng quá. Cảm giác cầm miếng thịt từ đầu bàn bên này thổi 1 phát nó bay tít sang đầu bàn bên kia, đung đưa trên không 1 lúc rồi mới rơi xuống mặt bàn. Chả băm ăn vừa vặn. Hàng này thích nhất là thịt không có mùi hôi dù ướp theo kiểu ngày xưa, ít gia vị, thịt không tươi ăn là biết ngay nên mình khá là ưng cái bụng. Nước chấm ổn. Nhưng quán nào cũng có một điểm trừ và điểm trừ của quán này là bún. Quả bún sừn sựt có kha khá hàn the và không ngấm nước chấm làm gián đoạn cái sự mềm mồm khi ăn thịt nướng làm mình có đôi chút thất vọng nhẹ.
Nói chung quán này phù hợp với những người thích ăn bún chả có vị ngày xưa hoặc vị bún chả quán làm ngon như nhà làm
Điểm : 7/10. Đáng lẽ là 8 nhưng quả bún quá là mất điểm. xem tiếp
Lần đầu chia sẻ trên đây và sẽ review món bánh Xíu Páo - Đặc sản Nam Định
Link fb : fref=ts
dchi và sdt mình đã chụp ở ảnh r nha
Giá thành : 8k/chiếc , vận chuyển từ dưới Nam Định lên ý. 1hop/6c
Cỡ : to dã man, ăn cái thì no luôn. Ảnh to thật chữ kp em chụp sát để to đâu ạ
Cô này làm cùng cơ quan mẹ mình, mẹ bảo chiều nay bánh đóng thùng gửi lên cong nóng hôi hổi. Thích thật
Hương vị : Vỏ bánh : Vỏ bánh mềm, hơi có độ giòn nhưng cắn k bị vỡ. K bị bứ lại trong miệng. Hơi giống dạng vỏ bánh pía ấy , nhưng dày vỏ hơn. Ngửi qua giống mùi bánh chả ấy
Nhân : Thơm cực kì, mùi ngũ vị hương hoà các mùi hương khác. Ngửi thấy thèm luôn ý. Nhân vị vừa , thịt lợn, mỡ lợn, mộc nhĩ,..
đây có lẽ là hàng xíu páo onl đầu tiên ở Hà Đông mình nhỉ xem tiếp
Mọi người cho e hỏi xe khách/buyt từ ga Nam Định về Thái Bình (Quỳnh Phụ) chuyến cuối là mấy giờ ạ.
Ai ở Thái bình, Nam Định giúp em với. xem tiếp
Xíu Páo Nam Định- Người Nam Định nhưng không biết !!! Phí tuổi xuân
Hơn 20 năm kể từ ki được sinh ra, là người Nam Định nhưng e k biết đến sự tồn tại của món bánh thần thánh này. Lần đầu tiên được mở mang tầm nhìn về ẩm thực quê hương. Vốn là Fan bự của bánh bao nên mấy loại bánh kiểu nhân thịt trứng e đều thích hết á. Hôm nay b em cho e mới biết đến bánh này.
Ưu điểm: Vỏ giòn, có nhiều lớp, ăn vào giống vỏ bánh Pía nhưng bùi và thơm mùi trứng. Nhân có thịt, trứng, hình như có cả nấm nữa nếu e không nhầm, rất thơm, ngon hơn khi ăn nóng, nguội thì hấp lại là ok. Vị gần giống bánh bao mà nhân thơm hơn
Nhược điểm: Ăn bánh rất dễ bị nghẹn, có vẻ nhiều mỡ nên để lúc là cái túi giấy đựng bị thấm mỡ hết-> Ai đang muốn giảm cân ăn ít
Nhưng nói chung lại e vẫn có 1 tình yêu bao la dành cho loại bánh này. Địa chỉ bán ở Hà Nội thì e k biết vì e được cho. Bánh sẽ được list vào danh sách món ăn ưa thích
Điểm: 9/10 * Đối với cá nhân em* xem tiếp
[Góc Review]
(Xin lỗi vì đây sẽ là 1 stt siêu dài :(((( )
Chào cả nhà, mình là người đã hỏi về món ăn HN 1 tháng trước đây
ric
Vậy là 1 tháng ở HN của mình kết thúc rồi, về nhà mà nhớ cái lạnh Hà Nội quá trời, lạnh ko như ở châu âu chỉ khiến ở trong phòng,mà cái lạnh này nó thôi thúc con người ta phải đi ăn cho ấm bụng ))). Lần này mình ăn nhiều nhất là phở bò, phở gà, miến ngan... những quán các bạn cmt mình ăn gần hết rồi Sau đây là review chủ quan của mình và mẹ, có thể đúng, có thể sai, có thể hợp, có thể không, có gì các bạn thông cảm nha.
1. Phở bò: rất tiếc, mình ko có cơ hội để biết được hương vị chuẩn nhất. gần giống nhất là 49 Bát Đàn. nhà ông bà ngoại mình ngày xưa ở 13 Bát Đàn nên mẹ ăn quán này từ bé rồi. ngày xưa đông nhất là phở Bắc Hải hàng phèn, lúc đấy 49 Bát Đàn ko đông như bây giờ, nhưng bác chủ quán mất, quán chuyển sang Phan Đình Phùng con dâu bác ấy bán, nhưng hương vị ko còn như xưa nữa, phở 49 Bát Đàn thì ngấy hơn xưa. Mình cũng hỏi ngày xưa phở bò là của HN hay của Nam Định, mẹ mình bảo cũng có thời tranh cãi phở bò là của ai có trước, nhưng thật ra 2 phở khác nhau. Phở HN là phở nước trong với tái, nạm, gàu. Phở NĐ là phở nước đục với áp chảo, sốt vang. nhưng để phục vụ thị hiếu nên sau lẫn lộn hết cả.
2. Bún miến ngan: ngon nhất là quán ngõ hàng Đậu, măng tiết và bún chấm ngon bá cháy, nhất là măng. Măng tươi cực ngon, giòn, ngọt, chua nhẹ, ăn mãi không ngán, hôm đó mình ăn liền 3 bát . khó có thể tìm được quán nào có măng ngon hơn thế, quán bán cả ngày. thịt ngan ngọt, ko hôi, ko nát. điểm trừ: nước chấm hơi mặn và ko hợp vị mình lắm.
3. Phở gà: món này mình tìm ăn nhiều nhất, vì SG ít quán và cũng là đặc trưng của HN nữa. quán Lê Lan, 100 Ngọc Hà, quán đúng hương vị phở gà truyền thống. hôm đó, vừa thăm lăng Bác thì 2 mẹ con thấy quán đối diện, đói quá liền vào ăn thôi, về sau xem lại thì cũng có mấy bạn cmt rồi. Trước khi ăn mẹ nói cách để cảm nhận 1 bát phở là húp 3 thìa nước phở trước, thìa đầu để quen với miệng đang nhạt của mình, thìa thứ 2 để quen với cái nóng của nước phở. thìa thứ 3 thì là vị chuẩn nhất của nước phở, sau rồi cho gia vị gì thì cho. vị nước phở ở đây rất đặc trưng, ko nhạt nhưng ko quá nồng (quá nồng là do nhiều xương lợn), ăn xong ko bị tê gáy do mì chính. gà thơm thit, ko bở. điểm trừ: chỗ để xe honda ko rộng, phục vụ hơi lâu nếu quán đông khách, phở bò tái ko ngon,
4. Trà sữa: ngon nhất lại ko phải ở 1 quán trà sữa, mà là ở Hà Thành Trà, 93 Giang Văn Minh, cháo ở đây cũng ngon, nhưng trà sữa ngọc trai là xuất sắc nhất, vị thơm ngon đặc biệt ko lẫn vào đâu được. những vị trà sữa khác lúc uống cảm giác ngon miệng, nhưng khi nhớ lại thì ko thể nhớ nổi.
5. Trên đây là những nơi mình thấy tâm đắc nhất, 1 số quán khác ăn cũng ngon: cháo sườn sụn chợ Đồng Xuân, chè Bà Thìn Bát Đàn, bún đậu mắm tôm Homeetaste Hotpot, lòng trần cháo và chả rươi cạnh nhau Đào Duy Từ và còn nhiều quán ngon khác... Cảm ơn những người bạn HN đã cho mình những địa chỉ ăn ngon. Mong 1 ngày sớm trở lại HN xem tiếp

Vừa đọc được bài viết của admin. Nên mk xin phép giới thiệu đến các bạn 1 món ăn đặc sản quê mình: Nem chân giò, nem dê. Mình quê ở Tam Cốc -Bích Động , 1 khu du lịch được nhiều người biết đến ở Ninh Bình. Nem chân giò là sự kết hợp của Nem Thanh Hóa và Nem nắm Nam Định ( không pai đạo nhái nhé). Nguyên liệu của Nem gồm có Thính , thịt chân giò, tỏi , mắm , mì chính , lá sung và lá chuối.
Cách làm thì khá đơn giản nếu ai cần. Thính thì các bạn có thể tự rang gạo khi nào chuyển màu vàng nâu để nguội mang đi nghiền hoặc đi mua. Thịt chân giò các bạn khò cho vàng da chỉ vàng da bên ngoài thôi nhé còn thịt thì phải để sống. sau đó thái mỏng như nem nem nắm Nam Định. Tỏi các bạn nghiền hoặc giã nhỏ nhưng đừng nhuyễn quá. Lá chuối các bạn hơ qua lửa cho lá chuối mềm. Sau đó, lau sạch cắt các tấm có chiều dài từ 25-30cm. lá sung thì không được rửa qua nước pai để khô không hỏng mất Nem. Sau khi đã chuẩn bị xong hết các bạn ướp thịt với mắm mì chính và tỏi tầm 1h ( đừng cho ít tỏi quá không nem lâu chua hoặc không thể chưa nổi ). Sau đó các bạn trộn vs thính trộn vừa pai không nhiều quá nem sẽ bị khô ăn không ngon. Các bạn sẽ gói 1 quả nem tầm 200g và cách gói thì như bánh tép.Lá chuối bên ngoài lót lá sung bên trong và bó lại. Để nơi khô ráo tránh ánh nắng mặt trời trong 2-3 ngày là có thể ăn được.
Thành phẩm các bạn sẽ được 1 quả nem có màu hồng tươi của thịt + vị chua thanh và mùi thơm không thể chối từ ăn kèm với lá sung + lá đinh lăng( nếu có)
Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị bùi của lá sung chua mềm và chua thanh của thịt chân giò được ủ chua chấm cùng với nước tương pha thêm 1 chút gừng +ớt+đường . Và ăn hoài không chán.
Mong rằng khi mọi người đặt chân đến khu du lịch Tam Cốc Bích Động hãy 1 lần thử món ăn này. Một món ăn sẽ không làm bạn thất vọng ( nhất với mấy anh bạn nhậu). Ngoài ra còn rất nhiều món ăn ngon khác như Ốc Núi hấp xả ớt ( cái này thì chỉ có vào mùa mưa thôi) ....
Cám ơn mọi người đã đọc. Mk viết hơi kém thu hút mong mọi người góp ý ^^ xem tiếp
Bánh mì pate Hàn Thuyên Nam Định vẫn đỉnh của đỉnh. Ăn từ lúc 2 bác lớn tuổi bán giờ thì 2 người con bán. Giá đã lên 8k/1c
Nguyên chậu pate ngay cạnh cứ xúc xúc cho vào bánh, pate nhân nhìn rất tươi sạch, đậm vị nhé. Mì được nướng luôn trong lò nóng giòn đặc ruột ko như bánh mì Hà Nội. Và dịch vụ thì chuyên nghiệp khỏi nói, chỉ cần hỏi ớt hay ko ớt là 5s có bánh luôn.
Quá ngon
Địa chỉ: ngã ba Hàn Thuyên giao Phù Nghĩa - Nam Định xem tiếp
Là dân quê gốc Nam Định mà lần đầu tiên ăn bánh mì Đò Quan. Nếu mà pate giảm bớt mỡ thì ngon hơn cả bánh mì Hải Phòng . Một món ngon nên thử khi về thành Nam xem tiếp
Nam Định - một vùng đất mà:
Nếu chưa đến,ta sẽ rất muốn đến
Nếu đến rồi,ta sẽ chẳng muốn xa
Mà khi xa rồi chắc chắn ta sẽ rất nhớ
#2019
xem tiếp
Nhà thờ Hưng Nghĩa ở Nam Định
Nhìn như bên bển mọi người nhỉ
xem tiếp
[Góc phát hiện]
Có bác nào ăn bánh này chưa ạ. Bánh này em tình cờ mua ở Nam Định.
-Bánh nhỏ hơn lòng bàn tay 1 chút
-Vỏ giòn, thơm, không bị ngọt quá
-Em bẻ ra thì thật bất ngờ. Bên trong nhiều ruốc cực kỳ (chắc chắn không phải thịt đâu ạ ) ngon vc luôn @@, ăn hợp khẩu vị lắm
Chấm 9/10.
Em tìm trên Hà nội mà chưa thấy ở chỗ nào bán. Bác nào mua được rồi thì chỉ e với ạ. E cảm ơn. xem tiếp
Chào cả nhà, em đang có dự định tổ chức đi du xuân đầu năm, nhờ ace tư vấn giúp. Lịch trình dự tính như sau.
Ngày 1 :
Sáng : Hà Nội -> Nam Định, Đền Trần, phủ Giầy, nghỉ ăn trưa ở Nam Định.
Chiều : Nam Định -> Ninh Bình. Nghỉ ăn tối, vui chơi tự do, ngủ qua đêm.
Ngày 2 :
Sáng : du lịch Tràng An, Bái Đính, nghỉ ăn trưa.
Chiều : Ninh Bình -> Hà Nội, kết thúc hành trình.
Đoàn em khoảng 20 người , ace tư vấn giúp xem đi lại, ăn ở ntn cho hợp lý nhé.
Em cảm ơn. xem tiếp